【美食】柿餅的做法

柿子餅，又稱柿餅，是用柿子制成的蛋糕狀食品，是我國著名的傳統小吃。高營養價值，含有約1至2倍于正常水果的維生素和糖

柿餅的原料：

柿子、面粉

柿餅的輔料：

紅豆沙

柿餅的做法步驟1、

柿子開水燙去皮，攪拌機打成糊；面粉放入柿子糊中攪拌均勻

柿餅的做法步驟2、

將和好的面裹上一層保鮮膜并放置15分鐘

柿餅的做法步驟3、

把面團揉成條并切成小劑子并把小劑子搟成圓片，把紅豆沙包入圓片中

柿餅的做法步驟4、

把包好的豆沙團捏好口并壓平

柿餅的做法步驟5、

鍋中放油，小火煎至兩面金黃即可出鍋

柿餅的營養價值

柿子成熟的季節。柿子富含纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質和鐵、碘等微量元素。具有清熱、潤腸、止血、降血壓的作用。它是一種高血壓、便秘、痔瘡等疾病。療效好

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